Tarte à la rhubarbe (Thermomix)

Ingrédients

  1 pâte feuilletée Thermomix

  900 g de rhubarbe coupée en dés

  3 oeufs

  50 g de lait

  50 g de crème liquide

  25 g de crème liquide

  25 g de farine

  25 g de maïzena

  230 à 280 g de sucre (selon votre goût)

  20 g de sucre vanillé

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C (th.4/5)
• Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
• Déposer la rhubarbe en dés dessus.
• Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf le sucre vanillé et mixer 10 sec, vitesse 6.
• Verser la préparation sur la rhubarbe.
• Saupoudrer de sucre vanillé.
• Enfourner pendant 30 mn
• Déguster froid ou à température ambiante.

Astuce :

Si vous avez de la rhubarbe congelée,

 la passer à la poêle pour la décongeler.